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Leiter Victor Omlin berichtet von der Arbeit des Pistor Qualitätsmanagements.
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Ein Keller voller pflanzenbasierter Ideen. Im «Trudelkeller» speisen alle gern.
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Küchenchef Manuel Baur serviert besondere Fleischspezialitäten: Wagyu-Rind aus Willisau.
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Stephan Scheuner wünscht sich mehr Sichtbarkeit für die Schweizer Getreidebranche.
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