Schauen Sie mit uns über den Tellerrand und entdecken Sie mehr als Gläser und Besteck.
Neuste Beiträge
Genussvoll
Miso, Schimmel sei Dank!
Seit Jahren veredelt Patrick Marxer mit seinem Team von «DasPure» Wetzikon ZH Lebensmittel zu ökologischen Delikatessen. Wir haben ihm bei der Miso-Produktion über die Schulter geschaut und dabei Eingemachtes über «Koji» erfahren.
Ein Stück unserer Geschichte ist von der Bildfläche verschwunden: Das ehemalige
Pistor Gebäude an der Güterstrasse 5 in Luzern wurde vor nicht allzu langer Zeit abgerissen.
Wir sind der Geschichte des Hauses nachgegangen.
Während die hiesige Bevölkerung zum «Zmorge» Brot und Käse verspeist und dazu ihren Kaffee trinkt, tunken unsere Nachbarn im Norden Frankreichs einen Käse in ihren Kaffee.
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