Neuste Beiträge

Pistor Alternative Ernährungsformen Fleischersatz
Wissenswert

Fleisch ist höchstens die willkommene Beilage

«Plant based Food» liegt im Trend und sorgt für Gleichberechtigung unter Lebensmitteln.

Interview-Lauren-Wildbolz-Pistor
Erfolgreich

Die vegane Küche für Fleischesser

Nicht alle sollen zu Vegetariern oder Veganern werden, findet Lauren Wildbolz. Es benötige aus ökologischer Sicht jedoch einen Wandel.

Pistor Blog Spital Linth Galerie 3
Erfolgreich

Menüs mit Stil und Charme, trotz Unverträglichkeit

Das Essen im Spital oder im Heim ist der tägliche Höhepunkt von Patienten und Bewohnenden. Im Spital Linth werden Diäten zu Kost für jedermann und zu kleinen Kunstwerken.

Glücklich trotz besonderer Ernährung

Pistor Blog Züpfe Barbara Steffen Andrea Reusser
Erfolgreich

Die beste glutenfreie «Züpfe» kommt aus Hünibach

Sieht aus wie ein echter Butterzopf, ist aber glutenfrei. Gar nicht so einfach. Barbara Steffen zeigt, wie`s geht.

Betagtenzentrum Emmenfeld Emmen Dysphagie Sandro Kalkhi 10
Erfolgreich

Wenn ein Spitzenkoch das Essen püriert

Früher war die Turmix-Diät – heute erhalten Menschen mit Schluckbeschwerden Spaghetti oder Rindsvoressen authentisch angerichtet.

Pistor planted.chicken 100% pflanzenbasiertes Fleisch Galerie 4
Erfolgreich

Planted.chicken – 100% pflanzenbasiertes Fleisch

Planted, ein Foodtech Startup, entwickelte ein 100% pflanzenbasiertes Fleisch. Wir haben uns mit der Kommunikationsverantwortlichen, Virginia Beljean, unterhalten.