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La demande pour le «Brot-Post» a été multipliée par six en avril, en raison de la pandémie du coronavirus.
«Brot-Post» du boulanger local
Rafraîchissante, saine et faible en calories, la rhubarbe est l’un des premiers messagers du printemps à s’inviter dans les cuisines à partir d’avril.
Accorche
C'est l'histoire de la passion tenace d'une famille pour le fruit depuis 1910.
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Au restaurant Jakob, des infusions de noisette ou de tomate à la ci-tronnelle accompagnent des plats suisses à merveille.
Lorsqu’il n’était pas dans les bois, le forestier Mathias Wirth senior travaillait à l’élaboration d’un sirop dont l’odeur rappelait celle d’une clairière au printemps.
Découvrez comment les spécialistes concoctent un «Intergalactical Cocktail», un «Crushed Sirupier» ou un «Nitro Coffee».
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