Unique visuellement et gustativement: le «Löwenkuss» de Löw Delights

L’art de l'artisanat

La sauce gibier classique est délicieuse, mais saura-t-elle vous surprendre? Les créations de Fatmir Spescha le font.

vers les expériences

Comment utiliser le vin comme ingrédient de dessert? Laissez-vous inspirer.

Accédez aux idées

Le café – on le connaît généralement sous forme liquide classique, infusé à chaud et dégusté comme café crème, espresso ou cappuccino. Mais l'or noir peut faire bien plus: sous forme d'épices, de sirop ou en combinaison avec des fruits. Vous avez des doutes? Découvrez les recettes de Rolf Caviezel et Roger Bähler et expérimentez vous-mêmes!

vers les expériences

Je visite Hambourg pour la cinquième fois déjà, et la ville sur l'Elbe m'enchante une nouvelle fois par sa culture et sa cuisine. En trois jours, j'ai dégusté six «Franzbrötchen» et «mangé le monde» – je me suis littéralement nourrie de Hambourg.

apprenez-en davantage

Glace végane? De délicieux sorbets nous viennent à l'esprit. Mais que mangent les véganes amateurs de crèmes glacées? Est-ce vraiment possible, une glace sans crème ni lait? Bien sûr, et elle est même délicieuse.

Voici nos favoris

Le poisson cru ou les crustacés: ce sont les principaux ingrédients d'un ceviche ou d'un tartare. Peu importe la composition, l'essentiel est que les ingrédients soient frais et en harmonie.

Idées pour tartare