Frauenpower Lorena Mohn Pistor Blog
Erfolgreich

«Wer loslässt, hat die Hände frei»

4. Dezember 2020

Ihr Markenzeichen: violettes, krauses Haar. Sie weiss, wer sie ist und was sie will. Zusammen mit ihrem Mann führt Lorena Mohn die grösste Bäckerei im Kanton Thurgau. Wir haben uns mit ihr unterhalten.

Weingut-Le-Macchiole-Cinzia-Merli
Erfolgreich

Von Frauen geführte Weingüter

30. November 2020

Lernen Sie mit uns drei italienische Weingüter kennen, die von Frauen geführt werden. Darunter das ausgezeichnete, beste Weingut Italiens.

Pistor Aroma Blog Inspiration Baeckerei Confiserie Merz Frauenpower Schwestern
Erfolgreich

Aller guten Dinge sind drei Merz-Frauen

18. November 2020

Die Powerfrauen ziehen die Fäden der Churer Bäckerei-Confiserie Merz und beissen dabei auch mal gemeinsam in Schokolade.

Swiss-Skills-2020-weiblicher-Nachwuchs
Erfolgreich

Weiblicher Nachwuchs auf Podestplätzen

23. November 2020

Auf den Swiss-Skills-Podestplätzen der Berufsgruppen Detailhandel, Bäcker-Konditorei und Konditorei-Confiserie finden sich dieses Jahr ausschliesslich Frauen.

King-of-beef-Daniel-Niklaus
Erfolgreich

«Höchste Zeit, Angus Beef ohne Flugmeilen anzubieten»

23. Oktober 2020

Wir haben uns mit Daniel Niklaus, Programmverantwortlicher Swiss Black Angus, unterhalten.

Pistor Blog Isabella Glutenfrei Patisserie
Erfolgreich

Isabella Glutenfreie Pâtisserie

16. Oktober 2020

Wie aus einer Diagnose ein erfolgreiches Geschäft wird.

Privatklinik Wyss Lachsmedaillon Gericht
Erfolgreich

Von der Schweizer Fischfarm auf den Teller

18. Mai 2022

Erleben Sie, wie der Lachs in den Schweizer Bergen gezüchtet wird und fangfrisch in der Küche der Münchenbuchseer Privatklinik ankommt.

Interview-Lauren-Wildbolz-Pistor
Erfolgreich

Die vegane Küche für Fleischesser

21. September 2020

Nicht alle sollen zu Vegetariern oder Veganern werden, findet Lauren Wildbolz. Es benötige aus ökologischer Sicht jedoch einen Wandel.

Pistor Blog Spital Linth Galerie 3
Erfolgreich

Menüs mit Stil und Charme, trotz Unverträglichkeit

16. September 2020

Das Essen im Spital oder im Heim ist der tägliche Höhepunkt von Patienten und Bewohnenden. Im Spital Linth werden Diäten zu Kost für jedermann und zu kleinen Kunstwerken.

Sortimente Heime Fingerfood Schluckbeschwerden Sandro Kalkhi Pistor 02
Erfolgreich

Wenn ein Spitzenkoch das Essen püriert

11. September 2020

Früher war die Turmix-Diät – heute erhalten Menschen mit Schluckbeschwerden Spaghetti oder Rindsvoressen authentisch angerichtet.

Pistor Blog Züpfe Barbara Steffen Andrea Reusser
Erfolgreich

Die beste glutenfreie «Züpfe» kommt aus Hünibach

10. September 2020

Sieht aus wie ein echter Butterzopf, ist aber glutenfrei. Gar nicht so einfach. Barbara Steffen zeigt, wie`s geht.

chocolate academy pralines blau braun
Erfolgreich

Chocolate Academy™ Zürich

7. Dezember 2023

Der Treffpunkt für Berufsfachleute, die ihre Schokoladen-Skills verfeinern möchten.

Neuste Beiträge

Blog trudelkeller gericht auf schwarzem teller hochformat
Erfolgreich

Veganes aus dem Badener «Trudelkeller»

30. Oktober 2025

Ein Keller voller pflanzenbasierter Ideen. Im «Trudelkeller» speisen alle gern.

blog meinrad auslieferer mit menukarte
Erfolgreich

Vegane Frische auf zwei Rädern

8. Oktober 2025

Wenn gesunder Genuss Fahrt aufnimmt – mit «meinRad» durch Luzern.

blog greuterhof Wagyu header
Genussvoll

Wagyu – Das Fleisch mit dem Wow-Effekt

25. September 2025

Küchenchef Manuel Baur serviert besondere Fleischspezialitäten: Wagyu-Rind aus Willisau.

Alles Käse ...

Aromarepo Krone Sihlbrugg Käseauslage
Erfolgreich

Ein Abend voller Käse-Geschichten

5. Mai 2025

Wie gelingt ein Käsebuffet mit 80 Sorten im Gault-Millau-Restaurant?

blog artepane kaesekuchen gebacken und geschnitten
Erfolgreich

Gersauer Käsekuchen – preisgekrönt, lokal und lecker

24. März 2025

Ein Blick in die Produktion des Käsekuchen-Originals

christian-zuercher_Teaser.jpg
Wissenswert

«Es geht um eine Veredelung der Milch»

30. April 2025

Christian Zürcher spricht mit uns über meisterlichen Käse.