Aroma-Blog | Pistor

Wissenswert

Brombeere - jedes Kügelchen ist eine einzelne Frucht

17. September 2021

In der süsssäuerlichen Powerfrucht stecken lebenswichtige Inhaltsstoffe. Gerne gegessen wird sie ab Strauch, als Konfitüre, in Müesli oder Desserts. Ihre Eigenschaften und ihr Waldaroma lassen Herzen höherschlagen.

Wissenswert

«Es ist toll, so ein ‹Märchen-Image› zu haben»

15. September 2021

Letizia Elia, Geschäftsleitungsmitglied bei Schweiz Tourismus, offenbart, welche Vorzüge das Tourismusland Schweiz bietet, wo es «dranbleiben» muss und wie wichtig Kulinarik ist.

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Wissenswert

Wildgeflügel unter der Lupe

4. August 2023

Entdecken Sie hier spannende Fakten über Fasane, Perlhühner und Wachteln.

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Erfolgreich

Eiskalt erwischt! - Fügers Glace-Erlebnis

Die Bäckerei Füger Handmade versteht nicht nur Gästekommunikation, sondern auch die natürliche Glaceproduktion.

Zu Fügers Glaceerlebnis

Erfolgreich

«tutto Pane» - Einblick ins Schlaraffenland

10. August 2021

Der Name ist Programm bei der Remo Wüst Bäckerei + Konditorei AG. Und, dass sie Gästekommunikation versteht, beweist sie neu auch in Wädenswil.

Schlaraffenland besuchen

Erfolgreich

Vom Drehschloss mit Herz

4. August 2021

Früher galt Dürrenroth als Postkutschenstation und Halt für den Pferdewechsel auf der beschwerlichen Reise von Luzern nach Bern. Geblieben sind die ehrliche und offene Gastfreundschaft, das Verarbeiten regionaler Lebensmittel und Wellness in der Natur.

Erfolgreich

Frisch auf die Hand - Zu Besuch bei der Kleiner Bäckerei- Konditorei

28. Juli 2021

Die Grossbäckerei Kleiner in Zürich-Altstetten produziert für Betriebe mit einem schmalen Sortiment. Reduzieren und sich den Bedürfnissen der Take-away-Kunden anpassen, so lautet die Devise.

Genussvoll

Cool bleiben - Alternative für Koffein-Junkies

28. Juli 2021

Die perfekte Alternative für Koffein-Junkies im Sommer: selbstgemachter Eiskaffee. Der hält wach, und mit jedem Schluck ist pure Erfrischung garantiert! Alles, was es dazu braucht, ist herber Kaffee, Eis oder Glace und ein paar Extrazutaten.

Voilà, das sind unsere Lieblinge

Wissenswert

Rosmarin -wirkt gegen Magenbeschwerden und Völlegefühl

19. Juli 2021

Sein intensiver Duft erinnert an Süden und mediterranes Flair. Aus keiner Küche des Mittelmeerraums ist der Sonnenanbeter wegzudenken. Rosmarin ist Heilpflanze und Gewürz zugleich und hat einige Namen sowie Verwandte.

Wissenswert

Im Gespräch mit Genussaktivist, Berater und Autor Andrin Willi

15. Juli 2021

In einer Gastgeberfamilie und am Herd seines Vaters aufgewachsen, kennt Andrin Willi die Gastronomie seit Kindesbeinen. Direkt und mit Charme spricht er mit uns darüber, auf was es bei der Kommunikation mit dem Gast ankommt.

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