Pistor Inspiration Räber Jona Susanna Roland
Erfolgreich

«Der Aufwand hat sich gelohnt»

Nach 40 Jahren ist die Bäckerei-Café Räber erstmals wieder komplett renoviert worden. Frisch, grösser, heller, freundlicher – die Kundinnen und Kunden sind des Lobes voll.

Pistor-Instagram
Erfolgreich

Pistor auf Instagram

Werdet Teil unserer Community und holt euch jetzt noch mehr Inspirationen - auf Instagram.

Pistor Inspiration Casa Nobile Teaser
Erfolgreich

Schoggi-Kreationen, die ihresgleichen suchen

Ihre Kreationen sind gewagt und begeistern hoch dotierte Küchenchefs, Staatsmänner und den verwöhnten Geniesser - willkommen in der Casa Nobile.

Zu-Besuch-Max-Chocolatier
Erfolgreich

Vom Goldstaub mit Seesicht

Zu Besuch bei Max Chocolatier, wo Pralinés vergoldet werden und nicht nur dem Handwerk der Stempel aufgesetzt wird.

Pistor Inspiration La Flora Team
Erfolgreich

«Fair alleine reicht uns nicht»

Fairtrade in der Produktion von Schokoladen setzt sich zunehmend durch. Doch bei La Flor gibt man sich damit nicht zufrieden. La Flor will mehr.

Im-Gespräch-Elias-Laederach
Erfolgreich

«Die Schokolade der Zukunft wird wieder simpler»

Elias Läderach gewinnt die World Chocolate Masters in Paris. Für ihn ist klar: Die Schokoladenzukunft muss wieder einfacher werden.

Pistor Erfolgsgeschichte Pistor Plus Baeckerei Haenggi Backstube
Erfolgreich

Mehr Zeit dank Pistor Plus

Rechnungen kontrollieren, kontieren, visieren – dies erfordert hohen administrativen Aufwand. Auch für Dimitri Fink, Leiter Küche der Barmelweid Gruppe AG. Pistor Plus hilft.

Beim Pfisternbeck gehts zünftig zu und her Pfisternbeck 026.psd
Erfolgreich

Beim Pfisternbeck geht's zünftig zu und her

Beat Meyer ist einziger aktiver Bäcker in der Berner Pfisternzunft und lässt im Pfisternbeck die Traditionen neu aufleben. Auch dank fachmännischer Unterstützung von Pistor.

Pistor Inspiration Reportage Christen Beck Zum Beck Stansstad Frühstück Etagiere
Erfolgreich

«Ewigi Liebi» zum Frühstück

Das «Ewigi Liebi Zmorge» ist eine von vier Frühstücksvarianten der Christen Beck AG. Seit 2015 gehört das Hotel und Restau-rant «Zum Beck» in Stansstad dem Betrieb an. Erfahren Sie mehr über das Erfolgskonzept.

la-conditoria-reto-schmid-teaser
Erfolgreich

Die wohl kleinste Nusstorte der Welt

Die Idee ist in der Nacht der Nächte vor wenigen Jahren entstanden. Die Erfolgsgeschichte daraus ist einschlägig und millionenschwer.

Pistor Inspiration Aroma Bagelboys Teaser
Erfolgreich

Ihre Welt ist rund und hat ein Loch

Zwei Tüftler machen aus einem Loch ein Geschäftsmodell. Mit ihren Bagels setzen die Zürcher Bagelboys neue Akzente.

Pistor Inspiration gnuss nach planb 02
Erfolgreich

«g’nuss» nach Plan B

Stefan Bischof ist Patissier aus Leidenschaft. Seit knapp zwei Jahren fertigt er alle seine Produkte nach B-Concept.

Neuste Beiträge

Blog trudelkeller gericht auf schwarzem teller hochformat
Erfolgreich

Veganes aus dem Badener «Trudelkeller»

30. Oktober 2025

Ein Keller voller pflanzenbasierter Ideen. Im «Trudelkeller» speisen alle gern.

blog meinrad auslieferer mit menukarte
Erfolgreich

Vegane Frische auf zwei Rädern

8. Oktober 2025

Wenn gesunder Genuss Fahrt aufnimmt – mit «meinRad» durch Luzern.

blog greuterhof Wagyu header
Genussvoll

Wagyu – Das Fleisch mit dem Wow-Effekt

25. September 2025

Küchenchef Manuel Baur serviert besondere Fleischspezialitäten: Wagyu-Rind aus Willisau.

Alles Käse ...

Aromarepo Krone Sihlbrugg Käseauslage
Erfolgreich

Ein Abend voller Käse-Geschichten

5. Mai 2025

Wie gelingt ein Käsebuffet mit 80 Sorten im Gault-Millau-Restaurant?

blog artepane kaesekuchen gebacken und geschnitten
Erfolgreich

Gersauer Käsekuchen – preisgekrönt, lokal und lecker

24. März 2025

Ein Blick in die Produktion des Käsekuchen-Originals

christian-zuercher_Teaser.jpg
Wissenswert

«Es geht um eine Veredelung der Milch»

30. April 2025

Christian Zürcher spricht mit uns über meisterlichen Käse.