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Über den Vorplatz des Bauernhofes laufend, machen wir uns auf zur grossen Weide. Auf ihr ist von weitem eine Herde schwarzer Rinder zu erkennen. Graziös und kaiserlich stehen sie da. Ihr Fell glänzt so stark, dass es blendet. Dicht stehen wir am Weidetor und warten darauf, dass sie auf uns zukommen. Nichts da. Keines Blickes würdigen sie uns.

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Die Bäckerei R.Hänggi AG rechnet ihre Bezüge über Pistor Plus ab. Dank diesem Verrechnungsmodell von Pistor wird der administrative Aufwand auf ein Minimum reduziert.

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Nach 40 Jahren ist die Bäckerei-Café Räber erstmals wieder komplett renoviert worden. Frisch, grösser, heller, freundlicher – die Kundinnen und Kunden sind des Lobes voll.

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Zwar umstritten, aber dennoch sinnvoller als Plastik-Einweg-Verpackungen sind Teller, Schalen, Becher, Besteck etc. aus nachwachsenden Rohstoffen.

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Plastik steht am Pranger. Die EU reagiert: Ab dem Jahr 2021 sind unter anderen Einwegbesteck, Wattestäbchen und Trinkhalme aus Plastik verboten.

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Ihre Kreationen sind gewagt und begeistern hoch dotierte Küchenchefs, Staatsmänner und den verwöhnten Geniesser - willkommen in der Casa Nobile.

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Zu Besuch bei Max Chocolatier, wo Pralinés vergoldet werden und nicht nur dem Handwerk der Stempel aufgesetzt wird.

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