AICHINGER Schweiz GmbH
Neubau Laden, Filiale Seewen
Die Pistor Plus Partnerin AICHINGER Schweiz realisierte gemeinsam mit Roman Lüönd, Geschäftsleiter Beck Roman AG, den Ladenbau der neuen Filiale in Seewen. Erfahren Sie in einer spannenden Serie, was für Projektarbeiten vor der Bauphase erfolgten:
Teil 1 von 3: Aufgabenstellung
Die räumlichen Gegebenheiten und die Umgebung des Standorts in Ibach boten der Beck Roman AG keine Möglichkeit, die Produktion zu erweitern und neue Standorte von dort zu beliefern. Bereits vor drei Jahren kam der Bauherr des Geschäftszentrums Urmiberg Schwyz auf Roman Lüönd zu, nach Fertigstellung dort Flächen zu pachten. Der Standort in Seewen zeichnet sich durch die sehr gute verkehrliche Anbindung, genügend Parkplätze, Frequenzbringer im Geschäftszentrum (Landi-Markt und Heimatlich) und ein Mittagsgeschäft durch die Mitarbeiter aus dem Gewerbegebiet aus.
AICHINGER Schweiz hat das am besten gelöst
Roman Lüönd
Geschäftsführer, Beck Roman AG
Im Gebäude hat Beck Roman die Produktionsflächen und einen Eventraum auf der Empore selbst geplant. Bei der Konzeption, Planung und Einrichtung des Ladens hat er zwei Ladenbauer angefragt. Aufgabenstellung war es, die handwerkliche Tradition von Beck Roman zu betonen und gleichzeitig neue Kundengruppen für das erweiterte ganztägige gastronomische Angebot anzusprechen.
Zum Betrieb
Beck Roman AG
Standort: Geschäftszentrum Urmiberg Schwyz, Steinbislin 19, 6423 Seewen
Auftraggeber: Beck Roman AG, Roman Lüönd, Alte Gasse 20, 6438 Ibach
Filialen: 3
Gesamtfläche: 162 m2 (mit Backoffice, Vorbereitungs- und Spülbereich, Toiletten)
Verkaufsfläche: 48 m2
Fläche Sitzbereich: 65 m2
Sitzplätze: 34, davon 6 Barhocker
Angebot: Backwaren, Brot, kalte und warme Snacks, Frühstück, Znüni, Mittagessen, Desserts, Kuchen, Kaffee, Apero
Alleinstellung: 30 Brote im wechselnden Angebot, Brote werden aus Schweizer Mehl und nur von Hand gefertigt, bis zu 30 Stunden Teigruhe
Öffnungszeiten: 362 Tage im Jahr geöffnet, Montag – Freitag 6.00 - 18.30 Uhr, Samstag 7.00 - 17.00 Uhr, Sonntag 7.00 - 13.00 Uhr
Mitarbeitende Laden: 8
Produktion: 900 m2
Eventraum: 250 m2;mit Terrasse
Dienstleistungen: Lieferung Patisserie, Aperos und Full-Service bei Veranstaltungen
Zum Betrieb
AICHINGER – The Best for Fresh Food on Stage.
AICHINGER ist einer der führenden Anbieter für kreatives Shop-Design und innovative Qualitätsprodukte. Als Multispezialist schafft AICHINGER emotionale Fresh-Food-Erlebniswelten, die Einkauf und Genuss verbinden.
Multispezialist bedeutet: Kompetenzbündelung der Bereiche Ladenbau/Kühlmöbel, Lichtdesign und -konzepte von we-shoplight, Edelstahlmöbel von birkenstahl sowie digitale Lösungen für POS-Marketing und Filialmanagement von Shop-IQ. Das AICHINGER-Versprechen: «Erfolg lässt sich einrichten – analog und digital.»
Info
Umsetzung des Projektes
Planung, Gestaltung, Ausführung und Projektleitung: AICHINGER Schweiz
Lichtgestaltung: we-shoplight, AICHINGER Gruppe
Digital Signage: Shop-IQ, AICHINGER Gruppe
CNS-Möblierung Backoffice: birkenstahl, AICHINGER Gruppe
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