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Desserts favoris

Nous avons tous une recette préférée et souvent nous l’associons avec une expérience inoubliable. Découvrez les histoires relatives aux «chouchous» de quatre femmes de pouvoir de la branche.

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Idées à tester en cuisine

De l’entrée au dessert en passant par le plat principal – nous avons collecté pour vous un ensemble de recettes relatives aux besoins en alimentation individuels et à l’utilisation d’alternatives végétales.

Pistor Blog Korsika Landschaft
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De la montagne à la mer

L’île de Corse est couverte de montagnes, mais offre beaucoup plus en termes de paysages et de gastronomie.

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Égayez vos salades

Avec une pincée de créativité et d'audace et quelques ingrédients fournis par Mère Nature, c'est pourtant si facile de réaliser une bonne sauce.

Andros
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L'histoire d'Andros, maison familiale

C'est l'histoire de la passion tenace d'une famille pour le fruit depuis 1910.

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Du café froid? C’est bon!

Re-Coffee le prouve: pur et au goût légèrement aromatique, rafraîchissant et avec un minimum de substances amères et d’acides – Cold Brew Coffee.

Gin
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Comment on fait des boissons à partir de vieux pain

Réutiliser le pain dans de la bière ou du gin est durable et fournit également une bonne histoire. Cela vaut la peine. Christen Beck ouvre la voie avec la bière à base de pain «s’Brösmeli».

Pistor Blog Getränke Rezept Kaffee mit Kohle
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Dix boissons et quatre cafés qui valent le détour

Découvrez comment les spécialistes concoctent un «Intergalactical Cocktail», un «Crushed Sirupier» ou un «Nitro Coffee».

Pistor Blog Chad Robertson Tartine Bakery Teaser
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Tartine Bakery de Chad Robertson à San Francisco

Les clients font patiemment la queue devant le magasin Tartine Bakery de Chad Robertson, à San Francisco. La photographe Claudia Link a saisi en images l'âme de ces pains artisanaux.

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Les Tartines

En français, nous parlons de tartine pour désigner une tranche de pain garnie. En allemand, on parle de «Butterbrot à la française».

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Un dessert automnal magique

Marrons, courges et autres sont les musts de l’automne. Avec ces derniers, on peut mitonner des desserts alléchants.

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Mettre l'été en conserve

La mise en conserve est de nouveau tendance – le «Food est sauvé» dans le verre réutilisable. À la fin de l’été, c’est idéal car il y a un surplus de fruits et de légumes.