Blog de l’Aroma

Saveurs

Pain ou roulé?

Pain aux poires ou roulé aux poires? Les ingrédients sont presque identiques, la différence réside dans la confection

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Le «Pane del Toni»

Yvan Cecchettin nous montre la fabrication traditionnelle du panettone: une visite au Tessin, la patrie suisse du panettone.

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Restons cool

L'alternative parfaite pour les accros au café cet été: le café glacé maison. En plus de garder en éveil, c'est un pur délice à chaque gorgée! Tout ce qu'il vous faut, c'est un café amer, de la glace et quelques autres ingrédients. Voici nos favoris:

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Sur plaque

Un four, un plat à gratin ou une plaque de cuisson, des ingrédients frais et un peu de temps – c'est tout ce qu'il faut pour préparer un repas chaud.

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Le pesto frais, toujours une réussite!

Dans des pâtes, en tartinade ou en topping original dans un burger – le classique italien vous régalera à tous les coups.

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Desserts favoris

Nous avons tous une recette préférée et souvent nous l’associons avec une expérience inoubliable. Découvrez les histoires relatives aux «chouchous» de quatre femmes de pouvoir de la branche.

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Idées à tester en cuisine

De l’entrée au dessert en passant par le plat principal – nous avons collecté pour vous un ensemble de recettes relatives aux besoins en alimentation individuels et à l’utilisation d’alternatives végétales.

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De la montagne à la mer

L’île de Corse est couverte de montagnes, mais offre beaucoup plus en termes de paysages et de gastronomie.

Découvrir les trésors de la Corse

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Égayez vos salades

Même quand les ingrédients d'une bonne salade sont bien pensés et originaux, sans une bonne sauce pour lui apporter un brin de caractère, l'ennui s'installe souvent au bout de deux ou trois bouchées.