Blog de l’Aroma

Au restaurant Quai4 à Lucerne, une entreprise Wärchbrogg, la préparation des plats demande plus de travail qu'ailleurs, et c'est tant mieux. Le but est d'offrir une occupation aux collaborateurs souffrant d'un handicap psychique.

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Des jeunes cuisiniers talentueux et très motivés trouveront, au Neuro Culinary Center de Vitznau, un environnement de campus idéal et d’excellents contenus d’apprentissage pour pratiquer et étudier des connaissances interdisciplinaires.

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Les robots sont-ils déjà arrivés dans la vie quotidienne? Une vue d’ensemble.

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A l’heure du thé, des en-cas sucrés et salés, tels que le canapé, étaient et sont encore des accompagnements permanents. Les cuisiniers et les pâtissiers, les boulangers et les confiseurs sont appelés à redonner de la magnificence au canapé.

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«Suvid gigahrti Spiise – super Menüs schnäll Deheimu mit warmum Wasser üfwärmu.». Traduction succincte: d’excellents menus (sous vide) livrés à la maison – en haut-valaisan.

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Les besoins des consommateurs en 2021 sont différents, si l’on en croit les études. À propos des changements, des opportunités, des souhaits et des influences.

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Grâce à l’écran mobile résistant aux intempéries, vos offres n’échappent plus à l’attention des clients et hôtes potentiels.

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