Le chemin fut difficile, mais le sourire n'a jamais quitté Outlawz Food. L'idée initiale de créer des pains burger véganes uniques a accouché d'un projet plus ambitieux – une boulangerie sans aucun produit d'ori- gine animale. La confection des produits pour la boulangerie végane a été émaillée de quelques obstacles. Mais comme le sug- gère le nom de la société Outlawz (hors-la- loi), ils ne font pas toujours comme tout le monde. Leurs efforts ont porté leurs fruits: la première boulangerie 100 % végane de Berne est aujourd'hui devenue incontournable dans la capitale fédérale.