Blog Gaumenzauber Teaser
Originalités

Des plats frais sous vide livrés à la maison

26 janvier 2021

«Suvid gigahrti Spiise – super Menüs schnäll Deheimu mit warmum Wasser üfwärmu.». Traduction succincte: d’excellents menus (sous vide) livrés à la maison – en haut-valaisan.

accédez au traiteur «Gaumenzauber»

Drive-Thru
Originalités

De nouvelles opportunités en raison du changement des besoins des consommateurs

25 janvier 2021

Les besoins des consommateurs en 2021 sont différents, si l’on en croit les études. À propos des changements, des opportunités, des souhaits et des influences.

Accédez aux résultats

Susanne-Tobler-Tastelab-Interview-Pistor
Succès

«Utiliser les compétences autrement – actuellement très important.»

22 janvier 2021

Dans la cuisine de Susanne Tobler, tout tourne autour de processus biologiques, chimiques et physiques. Elle nous parle de sa méthode de travail, de flexibilité durant l’année écoulée et du futur de l’alimentation.

Poursuivre la lecture

Pistor Blog im Kleinen liegt das Grosse Sutter Begg
Succès

A propos d’idées ingénieuses en temps de crise

18 janvier 2021

Les temps difficiles exigent des idées créatives. Nos protagonistes les ont. Avec des résultats surprenants.

un coup d’œil

Montana Frauenpower Direktorin Miriam Böger
Succès

«Mon objectif de carrière: exercer mon travail avec plaisir»

16 décembre 2020

En visite à l'Art Deco Hotel Montana, à Lucerne, dont la directrice nous apprend que ses collaborateurs sont son bien le plus précieux et que sa priorité est d'exercer son travail avec plaisir.

Poursuivre la lecture

Frauenpower Lorena Mohn Pistor Blog
Succès

«Lâcher prise, c'est avoir les mains libres»

4 décembre 2020

Signe distinctif: des cheveux bouclés violets. Elle sait qui elle est et ce qu'elle veut. Avec son mari, Lorena Mohn dirige la plus grande boulangerie du canton de Thurgovie. Nous nous sommes entretenus avec elle.

Poursuivre la lecture

Blog Restaurant Magdalena Brandneu Teaser
Originalités

Ce qu’Adriana et Martha ont à voir avec Magdalena

2 décembre 2020

Si le nom du restaurant est féminin, un tiers de sa jeune équipe l’est également. Et qui est Martha?

Vous le découvrirez ici

Weingut-Le-Macchiole-Cinzia-Merli
Succès

Des vignobles dirigés par des femmes

30 novembre 2020

Découvrez avec nous trois vignobles italiens, qui sont dirigés par des femmes. Parmi eux, l’excellent, le meilleur vignoble d’Italie.

poursuivre la lecture

AmuseBouche_Orange
Connaissances

Orange - apporte une grande quantité de vitamine C

22 janvier 2021

Il en existe environ 400 variétés dans le monde. Mais une question se pose: l'orange est-elle réellement orange?

Poursuivre la lecture

zu tisch aroma5
Saveurs

Desserts favoris

20 septembre 2022

Nous avons tous une recette préférée et souvent nous l’associons avec une expérience inoubliable. Découvrez les histoires relatives aux «chouchous» de quatre femmes de pouvoir de la branche.

poursuivre la lecture

Pistor Aroma Blog Inspiration Baeckerei Confiserie Merz Frauenpower Schwestern
Succès

Jamais deux sans trois femmes Merz

18 novembre 2020

Les femmes de pouvoir tirent les ficelles de la boulangerie-confiserie Merz à Coire et parfois dégustent ensemble un morceau de chocolat.

Comment? Comme ça.

Pistor Blog Vorreiterinnen der Küchenrevolution Teaser
Connaissances

Des pionnières de la révolution culinaire

27 novembre 2020

Dans deux films documentaires, des réalisatrices analysent le rôle des femmes dans les meilleures cuisines du monde. Leur conclusion: à une époque, les femmes se sont battues pour sortir de la cuisine, aujourd'hui, elles doivent se battre pour y retourner.

Poursuivre la lecture