Pistor Inspiration Reportage Christen Beck Zum Beck Stansstad Frühstück Etagiere
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«Amour éternel» au petit déjeuner

Le «petit déjeuner amour éternel» est une des quatre variantes de petit déjeuner de Christen Beck AG. L’hôtel-restaurant «Zum Beck» à Stansstad fait partie de l’entreprise. Découvrez-en davantage sur ce concept à succès.

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Certainement la plus petite tourte aux noix de Suisse

L’idée a germé une certaine nuit, il y a quelques années. L’histoire à succès qui en a résulté est pertinente et vaut des millions.

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Leur monde est rond avec un trou au milieu

Deux bricoleurs lancent une nouvelle activité à partir d’un trou. Les Bagelboys de Zurich innovent avec leurs bagels.

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Le plaisir version plan B

Stefan Bischof est pâtissier par passion. Depuis près de deux ans, il confectionne tous ses produits selon les principes du B-Concept.

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Pistor Inspiration Aroma Wasser für Wasser WfW 1
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«WASSER FÜR WASSER fait couler de l’eau propre»

Débuté dans la maison familiale à Kriens, le projet a bien grandi. Les frères Morris et Lior Etter donnent, avec WASSER FÜR WASSER (WfW), de la valeur à l’eau du robinet.

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Gastronomie Bedarf Frischfleisch nach Mass Alterszentrum Hofwiesen Dietlikon Marcus Kaspari
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Viande fraîche sur mesure

Marcus Kaspari apprécie la volonté de Pistor de répondre aux souhaits individuels, surtout pour la viande fraîche. Il commande presque tout en ligne, excepté la viande fraîche.

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Le plus bel endroit pour rater son train

Entre les voies de la gare et le quartier industriel on trouve le restaurant «la esquina». Un ancien de Mövenpick et un ex-chauffeur poids lourds n'y proposent pas que des curiosités culinaires.

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Pistor Inspiration Bäckerforum Aeschlimann 03
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Dans l'Emmental, le «Bäckerforum» Aeschlimann est réputé pour ses spécialités. Tout comme sa présence sur Internet et ses spots à la radio locale.

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Le chef de cuisine interactif

Nous avons parlé avec Frank Widmer de sa recette du succès. Une chose est certaine: en tant que chef de cuisine du Park Hyatt Zurich, il suit son propre chemin.

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L’efficience locale prime sur le prix

Pour devenir plus efficients et conserver les structures dans la région, vingt hôteliers de la région du Saanenland ont créé l’IG Procurement Gstaad-Saanenland.

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Pistor Pistor Plus Erfolgsgeschichte Zeitgewinn Barmelweid Admin
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Un gain de temps considérable

Contrôler, comptabiliser et viser des factures – cela nécessite un effort administratif important. Un traitement simplifié grâce à Pistor Plus.

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L 'anticonformisme, ça marche

Le bâtiment brun orangé de l'EMS Schlossmatt, à Burgdorf, est situé dans un bel écrin de verdure, juste à côté de l'arrêt de bus. Moderne et innovant, l'édifice en briques a été érigé il y a une quarantaine d'années. Cet esprit d'innovation est toujours de mise aujourd'hui. Dans la gastronomie, il faut oser l'anticonformisme.

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