Mariner est un art doté d’une longue tradition. On distingue entre deux sortes de marinades: humide et sèche. Le gibier est très populaire pour des marinades humides.
Pâtisserie Voland: du pet recyclé pour protéger notre environnement
9 avril 2020
La pâtisserie Voland de la valée de la Töss s’est engagée à protéger activement l’environnement et utilise des emballages respectueux de l’environnement en «RecyclingPET».
Vérité viticole: les Suisses savent ce qui est bon – ils préfèrent boire le vin suisse eux-mêmes. Nous avons regardé de plus près et découvert des choses étonnantes sur notre viticulture.
Macchiato sans latte: c’est que le plaisir du café devient végane
18 janvier 2023
Latte macchiato et cappuccino, se sont des variantes de café préparées avec de la mousse de lait. Grâce aux alternatives au lait, on peut aussi les savourer sous forme de café végane.
Adrian Häntze et Sascha Somacal sont les gagnants du cours de cuisine planted.chicken à l’Académie Hiltl à Zurich. Nous en apprenons plus sur l’utilisation du planted.chicken.
