Elle est fabriquée à partir d’avoine fermentée. Pure, elle a un goût sucré, mais un goût relativement fort qui lui est propre. Elle se laisse mousser à merveille et dans le café, la douceur légère noie le goût des céréales, ce qui en fait une très bonne alternative au lait. Dans l’assortiment Pistor, elle occupe la première place en tant que boisson végétale la plus appréciée.>

Elle est fabriquée à partir de fèves de soja, est plutôt riche en fibres et présente une teneur élevée en protéines. Elle a une odeur légèrement terreuse, un léger goût de céréales et une douceur agréable. Malgré sa forte teneur en protéines, elle ne se laisse que modérément mousser.

Elle est composée de riz complet et d’eau et est émulsionnée avec de l’huile pour l’épaissir. Avec 10 %, la boisson au riz est riche en glucides, mais plutôt pauvre en vitamines et nutriments naturels. Ces derniers sont souvent ajoutés par les fabricants. Lorsqu’elle est dégustée froide, elle rappelle le riz au lait. Dans le café, elle a un goût sucré agréable, comme un café au lait léger. Malheureusement, la boisson au riz est relativement difficile à mousser en raison de sa faible teneur en protéines.

Des amandes fraîchement grillées et moulues sont recouvertes d’eau chaude et on les laisse tremper pendant plusieurs heures. La boisson aux amandes est très crémeuse, avec une légère note d’amande, et elle est facile à mousser. Elle a un goût plutôt sucré et de noix.

En termes d’apparence, c’est celle qui ressemble le plus au lait de vache et peut lui être comparée en termes de vitamines et de minéraux. La valeur nutritionnelle dépend fortement du type de céréales utilisées. En termes de goût, la boisson possède une douceur naturelle qui s’harmonise très bien avec le café. De plus, elle est très facile à mousser.

La boisson à l’avoine et aux amandes est l’une des alternatives au lait les plus populaires. Ce mélange combine la douceur naturelle de l’avoine avec le goût fin de noisette de la boisson aux amandes. Elle est très facile à mousser et s’harmonise bien avec le café.

Sa couleur, un peu jaunâtre, demande un certain temps d’adaptation. Elle est riche en glucides, très pauvre en matières grasses, mais a un goût très prononcé de céréales, qui ne s’harmonise moins bien avec le café. De plus, elle ne se laisse pas bien mousser.

Le lait de coco légèrement aqueux est très gras et doit toujours être secoué avant usage, car la teneur en matières grasses et la teneur en eau se séparent dans l’emballage. Étonnamment, il a un goût plutôt inodore. Malheureusement, il ne se laisse pas du tout mousser.

Elle a tendance à avoir une faible teneur en glucides et à être difficile à mousser. Mais grâce à son goût authentique et fort de noisette, elle est parfaite comme shot «lait» dans un espresso fort.