Comment freiner le changement climatique par l'alimentation? C'est la question que s'est posée Theo Favetto en cofondant «Unmeat», restaurant de burgers véganes éthiques et écologiques. Découvrez ce qu'il en est de ces burgers climatiquement neutres et qui croque dedans avec délectation.
Qui se cache derrière?
Faites connaissance avec les collaborateurs d'«Unmeat» et découvrez leurs motivations pour
ne plus manger de viande.
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Un coup d'œil dans les coulisses d'«Unmeat» à Zurich
Avons-nous suscité votre intérêt?
Lisez toute l’histoire dans notre magazine des clients «Aroma», de juillet 2022, à partir de la page 28. Dans cette édition, vous découvrirez également de nombreuses autres facettes du véganisme. Bonne lecture!
Photos des héros: Holger Jacob
L’assortiment Pistor pour une alimentation alternative
La conscience de la santé et de l'environnement change – et avec elle, les formes et les types d'alimentation se transforment aussi. Des alternatives sont demandées.
