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Connaissances

«Je rassemble sans cesse des idées»

24 juillet 2024

Else Rindom développe de nouveaux délices pour la Confiserie Bachmann à Lucerne. Nous avons discuté avec elle.

drive in baeckerei merz rossboden aussen
Succès

Drive de la boulangerie Merz

23 juillet 2024

S'arrêter, baisser la vitre de la voiture et repartir avec des produits frais.

auf reisen rhodos insel im sonnenuntergang
Saveurs

Rhodes la romantique

3 juillet 2024

Notre rédacteur a passé à Rhodes une lune de miel savoureuse et quelque peu périlleuse.

Fruehstuecksbuffet Pistor
Au Coeur

Le petit déjeuner chez Pistor

21 mai 2024

Des mueslis de rêve et des sandwichs délicieux: voilà de quoi est composé le petit déjeuner au restaurant du personnel de Pistor, la «Brioche».

Klinik Barmelweid Gebaeudeaussenansicht-neu
Succès

Le succès avec les livraisons du soir

24 juin 2024

Découvrez comment les livraisons de Pistor le soir permettent à la clinique Barmelweid d’être plus efficace.

dominik flammer im gespraech teaser
Connaissances

Les hôtels suisses en point de mire

18 juin 2024

Dominik Flammer rapporte ce que l'on peut apprendre de son analyse des déjeuners dans les hôtels suisses.

Kaffee Klatsch Fruehstueckstisch mit Gaesten
Succès

«Kaffee Klatsch» - Le paradis du brunch

24 juin 2024

En visite au «Kaffee Klatsch», l'un des meilleurs endroits pour bruncher de l'espace alpin.

richemont baeckerzmorge koenigskuchen
Succès

Le petit déjeuner du boulanger en couronnement

23 mai 2024

En visite chez Richemont, la maison de l’inventeur de la couronne des rois.

Daniel-Niklaus
Connaissances

Production de viande durable

22 avril 2024

Entretien avec Daniel Niklaus d’IP-Suisse sur l’avenir du de la production de viande durable.

Grillkohle im Marina the Steakhouse in Lachen
Succès

Meat and greet au «The Steakhouse»

23 avril 2024

Quiconque se régale d'un fabuleux morceau de viande au «The Steakhouse» entreprend un voyage particulier.

guts-genuss, Brotteig, pistor, aroma
Succès

Le tournant «saucissonné»

21 mars 2024

Regina Gut prévoyait d’ouvrir sa propre boulangerie, jusqu’à ce qu’il y ait un tournant «saucissonné».

blog interview lukas porro degustieren
Connaissances

Une vie consacrée à la bière

27 février 2024

Combiner une Imperial Stout avec une panna cotta – Lukas Porro nous dévoile ces facettes et bien d’autres dans un interview sur le thème de la bière.