Conformément à la décision de l’Interprofession du lait (IP Lait) du 16 novembre 2022, le prix du lait sera augmenté de 3 centimes dès le 1er janvier 2023.

Cette augmentation est la conséquence de la hausse massive des coûts de production (fourrage, énergie, etc.) chez les agriculteurs. En même temps, tous les transformateurs de lait font également valoir des coûts de production plus élevés, ce qui renchérit encore les produits laitiers.

Nous allons augmenter les prix de vente à partir du 1er janvier 2023. Les produits à base de beurre et de crème, pour lesquels nous avons décidé de mettre en œuvre les prix une semaine plus tard, constituent une exception. Pistor vous propose deux groupes de produits importants plus longtemps à l’ancien prix, i.e. plus bas. Vous pouvez commander les produits à base de beurre et de crème jusqu’au 8 janvier 2023 à l’ancien prix. Vous allégez ainsi votre inventaire en fin d’année et profitez d’un délai de paiement plus long correspondant.

Groupes de produits Augmentation de prix Augmentation au
Beurre CHF 0.45-0.80/kg 09.01.2023
Beurre clarifié CHF 0.50-0.85/kg 09.01.2023
Crème entière CHF 0.20-0.35/lt 09.01.2023
Lait entier CHF 0.05-0.07/lt 01.01.2023
Mozzarella CHF 0.25-0.35/kg 01.01.2023

Des augmentations de prix sur d’autres produits fromagers suivront un peu plus tard, au cours des mois suivants.

L’augmentation concerne également d’autres produits laitiers, comme le lait drink. Vous pouvez consulter les prix effectifs des produits concernés dans le shop en ligne.