Développement durable écologique

Nous construisons d’ici 2025 un nouveau centre de distribution à Sennwald (SG) avec une structure en bois, le transport par le rail, des panneaux solaires, des pompes à chaleur, des camions électriques ainsi qu’une station de lavage à l’eau de pluie.

Nous utilisons exclusivement de l’électricité provenant de centrales hydrauliques et de l’énergie solaire. Les installations photovoltaïques sur les toits de nos bâtiments produisent quelque 1,3 million de kilowattheures – cela correspond aux besoins annuels en électricité de 250 ménages. 

Des récupérateurs sont installés dans notre Centre de transbordement (CT). Ils servent à récupérer de l’énergie. Lorsque les appareils de desserte des rayonnages à palettes descendent de 25 mètres vers les postes de commissionnement dans le CT, ils génèrent de l’électricité: l’énergie de freinage se transforme en électricité et est directement réutilisée. Ce procédé est ingénieux et permet de consommer 30 % d’électricité en moins. Chez nous, les pompes à chaleur, les ventilations à commande temporelle, les concepts d’éclairage automatisés et les rideaux d’air permettent également d’économiser chaque année beaucoup d’électricité et de CO2.

Nous ne livrons pas nos clients de Suisse romande depuis Rothenburg LU, mais depuis le centre de distribution de Chavornay VD. La marchandise y arrive par transfert ferroviaire nocturne depuis Rothenburg. Après son arrivée, elle est ensuite finement distribuée par camion. Depuis lors, sur plus de 105 000 tonnes de marchandises transportées chaque année, 15 % le sont par le rail, ce qui nous a permis d’économiser 337 tonnes de CO₂ par année.

Lors de l’aménagement de notre environnement, nous accordons une attention particulière aux surfaces de biodiversité: nous créons délibérément des espaces de vie pour la faune et la flore locales. Ainsi, par exemple, nos toits sont en grande partie végétalisés. Nous favorisons ainsi l’interaction naturelle entre l’homme et l’environnement, entre la faune et la flore.

Actuellement, il y a onze camions électriques dans la flotte de Pistor. L’augmentation de l’autonomie et les productions en série contribuent encore à l’attractivité des camions électriques. Nous réduisons également les émissions de CO2 de nos petits véhicules et de nos voitures de fonction: notre service infrastructurel circule avec un chariot électrique et les voitures des collaborateurs du service externe sont de plus en plus durables.

Trois de nos camions sur quatre sont conformes à la norme EURO 6. Ils émettent peu de gaz d’échappement et possèdent un système de refroidissement hybride respectueux de l’environnement, qui n’émet ni bruit ni CO2. Pendant la conduite, le moteur fait tourner le système de refroidissement et, à l’arrêt, c’est le système silencieux de refroidissement à l’azote liquide qui s’en charge. 

«Conduire en anticipant», telle est la devise du coach des chauffeurs de Pistor. Il forme la chauffeuse et les quelque cent chauffeurs, les accompagne dans leurs tournées et évalue leur manière de conduire. En conduisant de manière attentive, ils économisent cinq à dix pour cent de carburant. Les chauffeurs réduisent ainsi les coûts et minimisent les situations dangereuses et par conséquent les accidents. 

Nous chargeons nos camions au maximum pour livrer nos clientes et clients. Nous utilisons les trajets de retour pour aller chercher des marchandises chez nos fournisseurs. Chez Pistor, il n'y a donc pratiquement pas de trajets à vide. Le chargement optimal des camions et l’étroite collaboration avec nos fournisseurs permettent à notre chauffeuse et à nos chauffeurs d’aller chercher en moyenne un tiers des produits directement chez les fournisseurs.

L’entreprise suisse romande Beelong attribue des éco-scores sur la base de critères d’achat, tels que la qualité, le prix et l’emballage, complétés par des critères tels que la transparence, la traçabilité et le développement durable. Grâce à notre coopération avec Beelong, nous encourageons la transparence pour l’achat de produits préservant les ressources. L’éco-score de Beelong peut être consulté dans le shop en ligne de Pistor. Les produits certifiés sont étiquetés avec le label Beelong. Pour chaque produit, il y a une fiche technique avec des informations détaillées.

L’association United Against Waste est une concertation interprofessionnelle du secteur Food et elle s’engage en faveur d’une réduction du gaspillage alimentaire de la consommation hors domicile. Pistor est membre fondateur et fournit le président. UAW élabore des solutions proches de la pratique pour lutter contre le gaspillage alimentaire. Pour réduire nos propres déchets alimentaires, nous collaborons avec Caritas et Table Suisse. Nous leur transmettons des produits ayant une courte durée de conservation – et ils distribuent gratuitement les aliments irréprochables à des institutions sociales. 

Grâce au partenariat avec WASSER FÜR WASSER, Pistor mise sur la consommation d’eau du robinet. Lors des séances, nous buvons de l’eau du robinet en carafe plutôt que de l’eau en bouteille PET. Tous les collaborateurs possèdent une bouteille en verre ou en acier inoxydable qu’ils remplissent à une station d’eau située à proximité de leur place de travail. Nous réduisons ainsi la consommation de bouteilles PET et de gobelets en plastique. De plus, nous soutenons WfW  dans ses projets en Zambie, au Mozambique et en Suisse. 

ibex fairstay est notre fenêtre sur le monde de l’hébergement durable. Le label montre aux établissements d’hébergement des possibilités d’amélioration pratiques pour plus de développement durable sur la base d’un catalogue de mesures ainsi que des calculs et des analyses fondés. Les établissements qui assument leur responsabilité en faveur d’une action durable de manière supérieure à la moyenne sont distingués par le label. Avec ibex fairstay, Pistor met en place des offres spécifiques et un réseau innovant dans le domaine de l’hôtellerie durable.

Conformément au concept «Reduce, Reuse, Recycle» (réduire, réutiliser, recycler), non seulement nous recyclons de manière pertinente, mais nous évitons également la production de déchets. Au lieu d’envois publicitaires automatiques, nous envoyons des documents physiques en fonction des besoins. De plus, Pistor tire profit des opportunités de la numérisation: nous créons des incitations pour que nos clients passent leurs commandes par voie électronique. Nous exigeons les factures sous forme électronique. Notre plateforme de communication numérique remplace les affiches physiques et les lettres d’information.  

Nous imprimons de manière climatiquement neutre. Grâce à une prospection ciblée du marché et à un mix optimal de mesures imprimées et numériques, nous avons fortement réduit notre consommation de papier. Nous compensons les produits imprimés restants avec notre partenaire d’impression certifié myclimate et soutenons le projet de protection climatique «Exploitation forestière optimisée pour le climat» dans le canton de Soleure de la Fondation myclimate. 

Non seulement lors de la journée interne de l’environnement, mais surtout lors de celle-ci, nous encourageons nos collaborateurs à venir au travail à vélo ou avec les transports publics. Sur le site de l’entreprise Pistor, les collaborateurs trouvent des stands de marché, qui approfondissent les thèmes du développement durable. La journée de l’environnement sensibilise à un comportement responsable. 

Bike to Work incite à se rendre au travail à vélo chaque année en juin. Pistor y participe depuis 2017. L’année dernière, les collaboratrices et collaborateurs participants ont parcouru 6624 kilomètres et ont ainsi économisé 954 kg de CO2.