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En visite à l’«Elsi», le magasin de quartier de la boulangerie Kult: le café offre une vue dégagée sur la salle des croissants et le salon culinaire.

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Toutes les «douceurs» pour les trois hôtels sont confectionnées par l’équipe de «Das Morgen».

De la haute technologie et de la valeur ajoutée pour le palais

Le groupe Kliniken Valens n’était pas satisfait de ses processus de commande. Lorsqu’il a relancé l’ancienne collaboration avec Pistor, le coup d’envoi a été donné pour un projet phare en matière de partenariat et de numérisation avec de la valeur ajoutée. Nous nous sommes rendus sur place pour voir comment cela fonctionne aujourd’hui chez notre client.

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Les escargots à la cannelle véganes de Bianca sont sur la voie rapide. Même à Zurich, ce n'est pas un (Insta)gramme normal. Nous avons rendu visite à la Danoise.

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A l’auberge Zur Fernsicht on ne sert pas du poisson, mais LE poisson.

Tobias Funke pêche équitablement

Le Meier-beck est connu au-delà du Val Müstair pour son pain de seigle de montagne. Découvrez ce qu'il en est de la dernière miette de pain.

Une visite au bout du monde

Des idées extraordinaires pour donner une deuxième vie au pain.

Un pain de la veille

Visite d’une boulangerie de campagne, en apparence tout à fait normale. La grande motivation de la boulangerie Bio Lehmann est d’intégrer des personnes souffrant d’un handicap.

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