Chine – consistant

Chine – consistant

Plats: soupe (de riz ou nouilles), nouilles de riz avec sauce de poisson, riz au lait, œufs, légumes au sel, ravioles Boissons: en hiver, thé noir, en été, thé vert

Russie – copieux

Russie – copieux

Plats: pommes de terre sautées, saucisses, œufs, kascha (bouillie de sarasin), blinis ( petites crêpes), pierogi (raviolis), pain noir et blanc Boissons: café, thé noir, lait fermenté

Suède – poissonneux

Suède – poissonneux

Plats: sill (hareng) en différentes variantes, pain croustillant suédois, fromage, charcuterie, yogourt, œufs, filmölk (lait caillé), compote, müesli Boissons: café, jus de myrtilles

Inde – épicé

Inde – épicé

Plats: pain blanc, aloo paratha ( pain farci), crêpes avec curry de légumes ou chutney de coco, pain pita Boissons: lassi (yogourt à boire), thé épicé au lait

Japon – sain

Japon – sain

Plats: umeboshi ( prunes salées), riz, soupe miso, poisson, natto ( graines de soja fermentées), nori (algues), tsukemono (légumes en saumure), omelettes Boissons: thé vert

Turquie – riche

Turquie – riche

Plats: fromage en saumure, olives noires, simit (pain au levain et sésame), menemen (œufs brouillés à la tomate), salade d'œufs, pâte de sésame, börek (strudel farci), sucuk (saucisse crue), pâtes à tartiner Boissons: thé noir

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La culture mexicaine du petit déjeuner

Le soleil, la diversité et les envolées culinaires. Et une chose est sûre: le petit-déjeuner à la mexicaine tient au corps!

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