Wo die Zürcher Tirggel Kunst weiterlebt StJakob StJakob 2018 17
Le système de commande de Pistor permet d’intégrer les fournisseurs tiers dans le processus de commande en ligne. Un avantage déterminant pour nous.

Fritz Wyder, Responsable du département de la gastronomie St. Jakob Beck, Zurich

Service de vente interne Chavornay

Vous pouvez nous joindre par téléphone: du lundi au vendredi de 7 h 30 à 11 h 45 et de 13 h 00 à 17 h 00.

+41 24 447 37 37
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Un assortiment complet

Frais, surgelé ou à température ambiante: notre assortiment vous propose un vaste choix de plus de 17'000 produits Food et Non-Food, issus des trois zones de stockage.

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Nos prestations de services

En tant que partenaire indépendant, nous facilitons votre travail quotidien en vous proposant des prestations de services innovantes et adaptées à vos besoins individuels. Ceci tout au long de votre chaîne de création de valeur.

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De nombreux partenaires de notre réseau

Vous manque-t-il un produit? Découvrez notre vaste réseau de partenaires: plus de 280 partenaires Pistor Plus renommés vous offrent un large Qu’il s’agisse d’emballages, de produits frais ou d’aménagements intérieurs: accédez à plus de 280 partenaires Pistor Plus attrayants.

Actuel

Emballages – ils doivent être polyvalents

L’emballage doit maintenir la fraîcheur du contenu, permettre de le conserver plus longtemps, le protéger d’une contamination et durant le transport, de même que protéger les personnes contre les blessures. Il sert de vecteur d’information et de publicité, doit promouvoir les ventes et offrir des avantages supplémentaires. Il devrait être produit avec des matériaux qui préservent les ressources et, au mieux, être recyclable; les exigences sont élevées. Dans notre assortiment, vous trouverez de nombreux produits polyvalents.

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Info

Les emballages – des biens précieux

En premier lieu, c’est le contenu d’un emballage qui nous intéresse. Néanmoins: les emballages sont précieux, ils permettent d’économiser environ 14 % des coûts, car ils conservent plus longtemps la fraîcheur des produits emballés et facilitent la distribution des marchandises.

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Tendance

Abolir le plastique pour du réutilisable

Le plastique est mis au pilori. La réputation des aliments emballés dans du plastique se détériore de plus en plus. L’UE réagit: à partir de 2021, les couverts jetables, les cotons-tiges et les pailles en plastique, entre autres, seront interdits.

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Info

Les emballages durables de Pistor

Bien que controversés, les assiettes, bols, gobelets, couverts, etc. fabriqués à partir de matières premières renouvelables sont tout de même plus sensés que les emballages en plastique jetables. Et ce qui est encore mieux: la vaisselle réutilisable.

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Nouvelle ligne d’emballage «my taste away»

La méga-tendance d’une alimentation saine et durable s’arrête souvent à l’emballage. «My taste away» est la solution pour des emballages «To go» écologiques et appropriés.

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Histoire

L’amélioration de l’image en toute bonne conscience

Chez Rüfi à Bienne a commencé le projet «zéro plastique» en automne dernier. La boulangerie-confiserie et café renommée de la région souhaite complètement renoncer à des emballages en plastique à partir de cet été.

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Artisanat

«Proposez le ‹doggy bag› à vos clients!»

Sa priorité absolue: ne gaspiller aucun aliment. Après des années en tant que chef de cuisine dans les meilleurs établissements suisses et étrangers, il en a eu assez. À présent, il ne cuisine dans son propre restaurant «Mein Küchenchef» plus que ce dont il a envie et de la façon dont il le souhaite: régionale et quasiment sans gaspillage alimentaire.

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Histoire

Economiser 50 centimes et sauver des arbres

De petites mesures pour de gros effets, sans pénaliser le client. Au Toni-Areal, la société ZFV-Unternehmungen (Zürcher Frauenverein) surprend ses clients avec des idées efficaces, qui permettent de réduire les coûts, tant pour les clients que pour l’entreprise.

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Inspiration

Des idées exceptionnelles

Des histoires. Des tendances. Des thèmes de saison. Des actualités de la branche. Laissez-vous inspirer dans la rubrique «Inspiration» pour des nouvelles idées.

FBK 2019: cherchez et trouvez au stand Pistor

La foire suisse spécialisée en matériel de boulangerie, pâtisserie et confiserie se tiendra du 17 au 20 mars 2019 à Berne. Notre stand se trouve au milieu du rendez-vous de la branche. A la FBK, les visiteurs viennent chercher des idées pour leur réussite dans et autour du stand de Pistor.

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FBK 2019: cherchez et trouvez au stand Pistor

Pistor se trouve avec son stand au milieu du rendez-vous de la branche. Sous la devise «Précisément» vous trouverez des choses qui vous inspireront – à savoir précisément ce qui vous rend encore plus performant.

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FBK 2019: Histoires à succès

Des secrets de réussite de collègues.

News

Communiqué de presse Pistor 2018

Au cours de l’exercice 2018, Pistor AG a réalisé un chiffre d'affaires de CHF 630.2 millions. Malgré des investissements pour l’avenir en faveur de ses clients, Pistor a enregistré une croissance de 1.4 %.

Rapport du marché 03/19

Au niveau mondial, la période écoulée a été marquée par une baisse des prix du sucre. La hausse des prix des combustibles fossiles a favorisé la production d’éthanol. L’insuffisance des recettes de l’industrie sucrière ont eu pour conséquence un non-investissement dans les sites. Toutefois, la consommation mondiale augmente plus rapidement que la capacité de production actuelle.

1er Congrès international Richemont sur le levain-chef de froment 2019

Pistor soutient le 1er Congrès international Richemont sur le levain-chef de froment 2019 dans le cadre du fonds de promotion Pistor. Pour les membres de la BCS, un rabais de CHF 100 est accordé. Lors de l’inscription, veuillez entrer le code de promotion suivant : pistor100.