Als wachsende Grosshändlerin tragen wir eine wichtige Verantwortung, wenn es um Nachhaltigkeit geht. Deshalb setzen wir seit längerer Zeit aktiv in allen Bereichen Nachhaltigkeits-Massnahmen um. Es gehört zu unseren genossenschaftlichen Grundwerten, nicht nur erfolgreich, sondern auch nachhaltig zu wirtschaften. Wir schonen Umwelt und Ressourcen und fördern unsere Mitarbeitenden.

Erfahren Sie auf dieser Seite, was unser Engagement alles umfasst.

Gelebte Nachhaltigkeit bei Pistor

11
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Elektrolastwagen
4000
____
Label-Produkte
3300
Tonnen pro Jahr
CO2-Einsparungen dank Nutzung von Abwärme
900000
Kilometer pro Jahr
Warentransport auf Schienen
1.4
Mio. kWh pro Jahr
Strom aus Photovoltaik
100
Prozent
Strom aus Solarenergie und Wasserkraft

Unsere Ziele für die Nachhaltigkeit

Unsere Nachhaltigkeitsziele bestimmen wir einerseits selbst in unserer internen Nachhaltigkeitsgruppe, die Vertreter:innen aller Tätigkeitsbereiche beinhaltet. Andererseits folgen unserer Ziele der «Agenda 2030 für nachhaltige Entwicklung».

Die Massnahmen, mit denen wir unsere Ziele erreichen, kommunizieren wir aktiv, damit wir sichtbar als Vorbild für unsere Genossenschafter:innen, Kund:innen, Lieferant:innen, Partner:innen und Mitarbeitenden vorangehen.
 

CO2-Ausstoss senken

bei unseren Lastkraftwagen und der Mitarbeiter-Mobilität

Fossile Brennstoffe reduzieren

durch effizienteres Heizen und Isolation

Stromverbrauch verringern

mit optimierter Technik und Beleuchtung

Work-Life-Balance sicherstellen

anhand von Homeoffice und Gesundheitsvorsorge

Kommunikation verstärken

über Labels, Zertifizierungen und interne Massnahmen

Die 17 Ziele der «Agenda 2030» dienen als globaler Referenzrahmen für die Nachhaltigkeitspolitik aller UNO-Staaten. Auch die Schweiz muss sie bis zum Jahr 2030 erreichen.

Unsere Massnahmen für die Nachhaltigkeit

Wir teilen unsere Massnahmen für mehr Nachhaltigkeit in drei Bereiche ein:

  • Ökologische Nachhaltigkeit

  • Soziale Nachhaltigkeit

  • Ökonomische Nachhaltigkeit

Dieser ganzheitliche, dreiteilige Ansatz ist in unserem Nachhaltigkeitssymbol grafisch abgebildet.

Geschäfts- und Nachhaltigkeitsbericht 2023

Ökologische Nachhaltigkeit

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Ökologische Nachhaltigkeit bedeutet verantwortungsvolles Verhalten für den Erhalt natürlicher Ressourcen und den Schutz von Ökosystemen.

Pistor geht sorgsam und haushälterisch mit Ressourcen um. Wir setzen ganz auf Strom aus Solar- und Wasserkraft, verwenden Wärmepumpen und Elektrolastwagen. 

Nachhaltiges Bauen

Wir errichten bis 2025 eine neue Verteilzentrale in der Ostschweiz mit nachhaltiger Bauweise und Ausstattung.

Solarenergie und Wasserkraft

Der von uns bezogene Strom stammt komplett aus Sonnenenergie und Wasserkraft. 

Wärmepumpen und Rekuperatoren

Wärmepumpen, Rekuperatoren, zeitgesteuerte Systeme etc. sparen bei uns viel Strom und zehntausende Tonnen CO2 ein.

Bahntransport

Der Transport per Zug zur Verteilzentrale in Chavornay spart gegenüber Lkws jährlich 337 Tonnen CO2 ein.

Elektrolastwagen

Derzeit stehen elf Elektro-Lkw in der Pistor Flotte. Damit sind mehr als 10 % der Flotte emissionsfrei unterwegs. 

EURO-6-Norm und Hybrid-Kühlsysteme

Über 2/3 der Pistor Diesel-Lkw erfüllen die höchste EURO-Abgasnorm. All unsere Lastwagen nutzen Hybrid-Kühlsysteme.

Treibstoff sparen

Unser Fahrercoach lehrt unter anderem vorausschauendes Fahren, wodurch wir 5-10 % Treibstoff sparen.

Effiziente Routen

Unsere Routenplanung lastet die Lkw maximal aus und vermeidet Leerfahrten durch Abholungen auf Rückwegen.

Produkttransparenz

Unser Partner Beelong benotet Produkte nach Preis, Qualität und Verpackung und sorgt für Nachverfolgbarkeit.

Gegen Foodwaste

Die von uns mitgegründete Vereinigung United Against Waste sorgt für weniger Lebensmittelverschwendung.

«Wasser für Wasser»

WfW hat uns geholfen, weniger aus Plastikgefässen zu trinken, und wird von uns bei Wasserprojekten unterstützt.

Digitale Lösungen

Wir nutzen digitale Informationsplattformen und verschicken Unterlagen nur noch auf Wunsch postalisch.

«Bike to Work»

Bike to Work heisst: einen Monat mit dem Velo zur Arbeit. Jeden Juni sparen wir so hunderte Tonnen CO2 ein.

Soziale Nachhaltigkeit

Soziale Nachhaltigkeit heisst, die langfristige Zufriedenheit der Menschen zu fördern und ihnen Chancengleichheit und gesellschaftliche Teilhabe zu ermöglichen. 

Pistor liegt es am Herzen, ein verantwortungsvoller, attraktiver Arbeitgeber zu sein. Wir leben eine genossenschaftliche Kultur und engagieren uns für soziale Zwecke.

 

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Genossenschaftliche Kultur

Pistor wurde 1916 als Genossenschaft gegründet und gehört den Genossenschafter:innen von 1271 Bäckereibetrieben.

4000 Label-Produkte

Wir bieten viele Artikel, die nachweislich unter hohen ökologischen und/oder sozialen Standards produziert werden. 

Wintersammlung

Dieses von Pistor geförderte Projekt hilft finanziell benachteiligten Menschen mit Wohnsitz in Rothenburg.

21 Lernende

Derzeit holen sich 21 Lernende in verschiedenen praktischen Lehren bei Pistor das Rüstzeug für ihren späteren Beruf.

15 Schonarbeitsplätze

Pistor integriert zusammen mit der Stiftung Brändi leistungseingeschränkte Menschen in das Berufsleben.

Zufriedene Mitarbeitende

Neun von zehn Mitarbeitende würden Pistor weiterempfehlen; besonders positiv sticht die Unternehmenskultur heraus.

Treue Belegschaft

Die Pistorianer:innen weisen ein stattliches durchschnittliches Dienstalter von über neun Jahren auf.

Mitbestimmung

Das Innovationsprogramm «Dynamo» ermöglicht es, Vorschläge zur internen Verbesserung bei Pistor einzubringen.

Organisatorische Vertretung

Eine Mitarbeitendenkommission fördert die Mitsprache der Belegschaft und den Dialog mit der Geschäftsleitung.

Ergonomische, sichere Arbeitsplätze

Wir bieten auf Körpergrössen eingestellte Arbeitsplätze, Trainings für die Rückenmuskulatur und vieles mehr.

Kontakt mit Ehemaligen

Über den «Perlenclub» halten wir über verschiedene Anlässe Kontakt mit ehemaligen langjährigen Mitarbeitenden.

Ökonomische Nachhaltigkeit

Ökonomische Nachhaltigkeit besteht darin, langfristig erfolgreich zu wirtschaften, ohne soziale und ökologische Werte zu vernachlässigen.

Pistor reinvestiert ihre Mittel in hochmoderne Infrastruktur, zukunftsträchtige Projekte und ein breites Produkt- und Dienstleistungsspektrum. Wir unterstützen aktiv unsere Genossenschafter:innen und die Bäckereibranche.

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Beratung für Bäckereien und Confiserien

Die Pistor Tochter Proback AG berät Bäckereien und Confiserien. 2023 hatte sie 115 Beratungs-Mandate.

Für die Interessen der Bäcker-Confiseure

Gemeinsam mit dem Schweizerischen Bäcker-Confiseurmeister-Verband (SBC) vertritt Pistor die Interessen der Branche.

Schweizer Lieferanten

93 % der 940 Pistor Lieferanten haben derzeit ihren Sitz in der Schweiz.

Stimmen zur Nachhaltigkeit
 

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Unsere Kundinnen und Kunden wünschen sich immer häufiger eine emissionsarme Belieferung, insbesondere in den urbanen Gebieten. Genau das können wir ihnen mit unseren E-LKWs bieten.

Patrick Lobsiger

Geschäftsführer CEO

Ueber Pistor Geschaeftsleitung Michele Waeber
Alle Mitarbeitenden von Pistor bereichern unser Unternehmen mit Leben und Farbe. Es ist toll, dass so viele unterschiedliche Persönlichkeiten gemeinsam unsere Kundschaft happy und Pistor erfolgreich machen.

Michèle Waeber

Leiterin HR + ICT, Mitglied der Geschäftsleitung

Michael Waser
Ich sehe es als Aufgabe von Pistor, mit den vorhandenen Ressourcen schonend umzugehen. Wir Menschen können die Ökosysteme unserer Erde nicht erhalten, wenn wir so weitermachen wie bislang.

Michael Waser

Leiter Infrastruktur